Madrid 15周年祭 “Vamos Madrid” Ganbare Madrid 終了致しました。　

2019.09.13

９月１０日　火　１Ｆ　スペインを旅する料理　と題しましてパエヤ、各地方の名物料理のピンチョスを食べて頂きました。

大勢のお客様にご来店頂きスタッフ一同感謝の気持ちでいっぱいです。

ラテンドゥオ　”ロス　トレス　アミゴス”のスペイン語の歌を聴きながらの６時間の宴でした。

２Ｆでは、ワインの紐解きセミナーを開催し髙山先生、吉良先生にひも解いて頂きました。

収穫の秋、ワインの秋　是非　オーガニックワインとタパスをお召し上がりください。

スタッフ一同皆様の御来店をお待ちしております。

madridは、お陰様で１５周年になります。

2019.09.07

マドリード　開店　１５周年祭

!Vamos Madrid!　 バモス　マドリー！

がんばれ  Ｍａｄｒｉｄ！の意。。。

★渋谷で誕生してからお陰様で１５年になります。暑い中に。。寒い時に。。ご来店頂いての１５年です。

スタッフ一同心より御礼申し上げます。

１Ｆは、スペインを旅する食とワイン　　と題しまして

直火炊きパエヤと各地の名物ピンチョス３種＆オーガニックワイン４種類を楽しんで頂きます。

２Ｆは、ワインのひも解きセミナー　　と題しまして２名の著名な講師のおもしろーいワインセミナーです。

皆様の御来店お待ちしております。

マドリード　開店　１５周年祭-　Ｎｏ．２

2019.09.07

マドリード　開店　１５周年祭

!Vamos Madrid!　 バモス　マドリー！

Ｍａｄｒｉｄ　がんばれ！！の意味。。。

★渋谷で誕生してからお陰様で１５年になります。暑い中に。。寒い時に。。ご来店頂いての１５年です。

スタッフ一同心より御礼申し上げます。

１Ｆは、スペインを旅する食とワイン　　と題しまして

直火炊きパエヤと各地の名物ピンチョス３種＆オーガニックワイン４種類を楽しんで頂きます。

２Ｆは、ワインのひも解きセミナー　　と題しまして２名の著名な講師のおもしろーいワインセミナーです。

ワインセミナー申込み受付中！！

マドリードで飲めるオーガニックワインのプロモーション＆販売です。

2019.07.10

テーマ：夏のスペインオーガニックワイン

場所：マルイ　中野本店　１Ｆ　正面口内イベントスペース

日時：２０１９年７月１７日～２３日　１０３０～２０００

ワイン内容：カバ、白ワイン、ロゼワイン、赤ワイン　等１５種類

※マドリードで提供しているスペインオーガニックワインです。

※５０００円以上又はワイン２本　お買い上げでアンダルシアのスナック缶をプレゼント！！

ご来店を心よりお待ち申し上げます。ワインセクション一同

スペインオーガニックワイン醸造家によるイベント　メーカーズセミナー開催！

2019.05.12

スペインオーガニックワイン「フィンカ　ロス　アリハレス」のオーナー醸造家、ホセ　ルイス　ペレス　アグド氏の来日に伴い、メーカーズセミナーを行わせていただきます。

日本に輸入されているこのワイナリーのワイン全5種類とピンチョスを味わいながら、
ホセ　ルイス氏とナビゲーターの吉良（J.S.A.認定ソムリエ）が、スペインワインを取り巻く状況やオーガニックワインについてご説明します。

是非この機会にスペインワインの魅力について触れてみて下さい。

日時 : 5 月 30 日 18 時 30 分から 20 時まで

場所 : スペインバル　マドリード（渋谷）

会費 : 2,500 円（税込）　★ワイン全 5 種類 各30ml、ピンチョス2種、ミニセミナー聴講

お申し込み : アルコス　info@arcos-jp.com　　tel 03-5389-6040

５月１日～６日迄伊勢丹新宿店　Ｂ１ｆ　ワイン売り場で試飲販売します。

2019.04.30

明日５月１日～６日迄連休中に伊勢丹新宿店　Ｂ１Ｆワイン売り場にてマドリードで販売しています直輸入オーガニックワインを試飲販売します。

テーマは、海のワイン　です。スペインの北西　ガリシア地方は大西洋に面した風光明媚な地方です。東北のリアス式海岸の名前の由来はスペイン語のRia (Rias 複数）リアス式海岸　　狭い湾が複雑にいりこんで魚介類特に帆立貝や亀の手、あさり等最高の魚介類が獲れます。海から来る風は塩を含んでいます。又湿気が多いためぶどう栽培は１．８ｍの棚栽培をしています。白ぶどうの女王　アルバリーニョ種で造るシオン、アティス、ナナ、オレンジワインの４種類、更に日本初上陸の固有品種３種を使用した赤ワインも珍しいです。聞いたことがないぶどう。。です。マドリードでもお飲み頂けます。伊勢丹で試飲後に渋谷に立ち寄りスペイン料理とペアリングしてみてください。Ａｔｔｉｓワイナリーは世界のワイナリー

ＴＯＰ１００でスペイン代表で選ばれました。

madridは、スペインバルのモデル店としてオープン。今年は１５周年です。

2019.04.01

マドリードは、渋谷のマークシティ　西口改札から徒歩で３０歩もない駅近の店ですが、東急プラザから始まる　渋谷中央街という街区に本格スペインバルのモデル店として開店しました。

スペインのバルは基本的に立ち飲みスタイルで、マヨール広場同様どこの村や町でも必ずあります。入口はバルで奥はレストランという飲食スタイルの営業をしてします。弊店も１Ｆがバルで２Ｆがレストランという形です。

１５年前は立ち飲みバーカウンターにはだれも見向きもせず、椅子がないため多くの顧客は帰ってしまいました。

２年間位は何とかスペインバル文化を浸透させるべく努力しましたが顧客が増えてきたためやむなく椅子を入れた次第です。

それにスペインでは朝の６時頃から開店して近くに住む方達やオフィスに向かうビジネスマンに朝食の提供をします。

朝ごはんのも当然トライしました。チュロス＆チョコレート（ココア）やコーヒー、パン　コントマテ　という焼いたパンの上にトマトを塗るスタイルです。毎朝店頭にサンドイッチサンプルを出しておくといつの間にか無くなります。？？

ずっと見張っていると、なんと浮浪者がサンプルを持って行って食べていました。

何回かトライした結果仕方なくモーニングサービスは終了にしました。

異文化や食文化はそう簡単には受け入れてもらえず苦労の連続でした。続く。。。。。

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★パン　コン　トマテ　です。

マドリードで飲めるオーガニックワインを試飲＆購入！！

2019.02.18

マドリードのオーガニックワインの輸入している直営の会社　オーガニックワイン　アルコスは、２月２０日～２５日迄 伊勢丹新宿店　６Ｆ催事場【世界を旅するワイン展】に出展します。リオハのビニャ・イハルバ社より輸出マネージャーのクリスティナさんが来日します。

来日日程：２２日～２５日迄　毎日１２００～１８００迄　伊勢丹新宿店　６Ｆ　オーガニックワイン　アルコスにて皆様に説明、ボトルにサインをしてお迎えします。

イハルバワイナリーは、DOCa リオハの中心　に位置するワイナリーで、海抜３５０～５００ｍにぶどう畑、醸造所、オリーブ畑があります。

昔は鉱山だった畑は深さも無く痩せた土地でしたが、オーガニックにこだわったぶどう栽培と絶滅品種や希少な固有品種の復興をリオハ大学と共同で行い、１９９４年にリオハ自治州で初めてオーガニック認証を取得したワイナリーです。

マドリードでは各色のしましま模様が特徴のスマートなボトルです。

オーガニックワインを飲むと頭痛がしない？？

2019.01.29

スペインより直輸入のマドリードのオーガニックワインの輸入は、直接訪問から始めます。
ワイナリー訪問後は　畑に行き、土を見て、畑の回りの環境を見て、醸造家と話し、タンクやボトルからの試飲、土地の料理とのマリアージュやペアリング、直接スペイン語で話しながらお話をします。
後にサンプルを日本に送ってもらい、チェック（抜栓してから２日おきに試飲）をして１ヶ月位かけて飲み頃や日持ち等を確認します。
安心してお飲み頂けます。

何故こんなに長く日持ちがするか？・・・畑は無農薬、化学肥料無、遺伝子操作無し、放射線処理無し。。。とぶどうがとても健康です。

更に頭痛の原因　と言われる　２酸化硫黄（亜硫酸塩）の添加が無し、又は少量です。

日本の有機ＪＡＳ　同様　ＥＣが証明するオーガニック認定　ユーロリーフを付きです。

フォトはマドリードのワイナリー　アンドレス　モラテ　の畑でぶどうの肥料です。
有機肥料（動物の排泄物、草木などの植物資源等）です。

立ち飲みカウンターに　Pinchosが登場！！

2019.01.18

カウンターのみのサービスです。
チョイ飲み用に日替わりピンチョスが登場。オール３００円です。
一人でもＯＫ、２名でもBienvenidos! Estamos con vosotros!
１杯だけ飲みたい。。。小腹が空いている。。。美味しいから３種類のピンチョス。。。等など人それぞれの気分に合わせて。
カバ、白ワイン、ロゼワイン、赤ワイン、セミスイートワイン　全てオーガニックワインです。ワインに合わせるか　それとも　料理に合わせるかは３者三様です。
１杯がついつい２杯になる。。。キッチンのスペイン人コックが笑顔で迎えてくれます。
一言　Hola! オラ!と声をかけて下さいね。