ご挨拶

当店Madrid TOKYOの創業者は、もともと食とワインの分野で働くことを希望していて、そして彼の妹もまた同じ思いを抱いていました。というのも、この兄妹は幼い頃から、父親が経営していた有名なブーシェリーで、質の高い料理と接客に触れてきたからです。しばらくして兄妹は大阪市内に進出し、貸しビルの一室で小さなお店を立ち上げました。オープン以来、高品質の料理とワインで高い評判を獲得しながら、常に進化を続けてきました。そして時の流れとともに、この小さなお店は、大阪市内で最も人気のある料理とワインの有名店へと成長したのです。